先日、大きい組さんからもらったさつまいもを少し、寝かせておきました、、、。
なぜかと言うと、大きい組さんが「さつまいもは掘ったあと、土を落として、風通しの良いところで少し日を置いておくと甘みが増す」ということを楽農クラブの方から聞いて教えてくれました。🍠
そろそろさつまいもは、甘くなってきたかな〜？
うんうん！良さそうだ😍
では、そのさつまいもを使ったスイーツを紹介します！
パリパリさつまいもスイーツ
ふかしたさつまいもをつぶしたり、皮で包む作業は、子どもたちもできますよ！一緒にやってみましょう♫
《材料》
さつまいも 中サイズ１本
餃子の皮（ミニ版） １袋（１５枚入り）
生クリーム 大さじ２～３
（水や牛乳でもOK）
砂糖 10グラム
（中に入れず最後に粉砂糖をふりかけてもOK）
油 適量
《作り方》
1.さつまいもはふかしてから熱いうちにマッシュして、砂糖を加えます。（揚げてから最後に粉砂糖をかける場合は、ここで砂糖はいりません）
2.マッシュしたさつまいもに、生クリーム（水や牛乳でもOK）を加えていきます。あまりべたべたにならないように入れすぎ注意です！！
3.タネを１５等分し、餃子の皮に包んでいきます。皮に水をつけて、中身が出ないようにします。餃子を包む要領と同じです。
包むとこんな感じになります！
ヒダを作るのが難しい場合、くっつけるだけでもいいですね！
4.180度の油で、表面がきつね色になるまで揚げます。
5.油を切ったら、お皿に並べ、できあがり😊✨（中に砂糖を入れない場合は、茶漉しで粉糖をかける）
外はパリパリ、中は甘くてしっとりおいしいですよ😊
楽農クラブの方々、大きい組さん、さつまいもを美味しくいただきました。ありがとうございました❤️
